旅遊記錄

柑橘故鄉一桔五吃冬季限定大山北月農藝之旅

by bhm

2019-01-19

新竹縣是台灣柑橘故鄉，栽種面積約2,348公頃，果品、色澤、甜度俱佳。位於其中的橫山鄉大山背地區，向陽背風的地理位置，每到歲末種出來柑橘果種皆各有風味，識貨的老饕都不忘特別前來採果與品嘗，其中老大份休閒農場與大山背休閒農場都是很棒的採果果園。位於其中的大山背休閒農業區，更是透過四季小旅行，如《1月~2月》柑橘故鄉一桔五吃、《3月~6月》面朝大山春暖花開、《4月~5月》螢光閃耀藝術之旅、《7月~8月》酸甜苦辣人生之旅、《9月~10月》大家來「皂茶」輕旅行、《11月~12月》花花世界尋根之旅，提供不同時間前來遊客體驗不同農藝之旅。

前言

這天，參加由島內散步舉辦的「柑橘故鄉一桔五吃」行程，前往位於新竹縣橫山鄉大山背休閒農業區中的各景點，在大山北月創辦人莊凱詠的導覽下，從橫山火車站開始，分別前往落羽松祕密景點、橫山百年古廟大山背樂善堂、大山背農民市集、老大份休閒農場、大山北月，最後並在大山北月度過充滿五感體驗的午後時光。

交通方式

因無提供台北<>橫山接駁，我前往的交通方式是：

搭高鐵到新竹站，不出高鐵站到台鐵六家站（腳程快的話約5分鐘）
台鐵六家站 > 台鐵竹中站
台鐵竹中站 > 台鐵橫山站；同月台換車搭內灣線

起點：橫山火車站

第一站：落羽松祕密景點

第二站：大山背樂善堂

大山背樂善堂創建於光緒16年（1890），由大山背居見此地風景秀麗，建一簡陋之小廟，稱為石峽廟。1895年日軍進佔台灣遭日軍焚毀，之後由地方人士發起募捐修建，於1921年完工，而成今日樣貌。樂善堂是一座佛教廟宇，主祀釋迦牟尼佛、文殊菩薩、普賢菩薩，由於是地方之廟宇，亦有民間信仰之色彩，信徒廣佈，堂內保存眾多古文物，頗具歷史意義與特色。新竹縣政府於2006年7月25日公告為新竹縣縣定古蹟。（節錄與至新竹縣政府文化局）

第三站：大山背農民市集

一分菜，一分錢，支持農產品在地產銷-大山背農民市集大山北月柑橘故鄉一桔五吃冬季限定大山北月農藝之旅 46736787292 39b55fd566 b — 一分菜，一分錢，支持農產品在地產銷-大山背農民市集

大山背農民市集，是由由莊凱詠、大山背在地農民與橫山鄉公所一同規劃的「良心市集」，位於大山背樂善堂對面的活動中心，彙集買賣在地農民用心栽種的有機農產品，以「農民直送」概念，讓農民種植的產品可以直接賣到消費者手上，去除運輸費用買到最新鮮的產品，讓農民更專注在種植上，互惠互利。

「一分菜，一分錢，支持農產品在地產銷」，為大山背農民市集的宗旨。

第四站：老大份休閒農場

老大份休閒農場位於大山背休閒農業區中的核心地帶，每年12月到3月是摘採柑橘旺季。負責人楊名遠先生沒有請過多的員工，也不採大面積種植提供給批發商方式，而是認真踏實的透過有機無毒天然的栽種，維持小面積高品質，栽培二十多種柑橘類植物，提供四季每位到訪遊客最樸實的採果友善環境。

最後一站：大山北月

大山北月，是個藉由廢棄小學豐鄉國小重新出發的景觀餐廳，由創辦人莊凱詠與女朋友一起創業，希望為這個空間、大山背、甚至是新竹注入新的活力。大山背收藏著豐富的自然與人文故事，以此為基地，透過新竹在地食材用心製成餐點，未來也會逐漸擴及各種活動與策展，藉此整合在地資源，創造一個充滿夢想的山中天地。

餐廳環境與用餐

創業故事與導覽

DIY：押花棒棒糖

下午茶：一桔五吃

大山北月，一桔五吃，由右而左包含冰糖蜜橘、橘子暖暖包(烤橘子)、桔香貝果、香桔水果茶、還有超特別的「橘子大福」。這以不是單純的水果餐，而是結合視覺與嗅覺的感覺升級「農藝饗宴」；下午茶費用包含在報名費中大山北月柑橘故鄉一桔五吃冬季限定大山北月農藝之旅 46063965644 a9683d1ee7 b 1024x680 — 大山北月，一桔五吃，由右而左包含冰糖蜜橘、橘子暖暖包(烤橘子)、桔香貝果、香桔水果茶、還有超特別的「橘子大福」。這以不是單純的水果餐，而是結合視覺與嗅覺的感覺升級「農藝饗宴」；下午茶費用包含在報名費中

大山北月，一桔五吃，由右而左包含冰糖蜜橘、橘子暖暖包(烤橘子)、桔香貝果、香桔水果茶、還有超特別的「橘子大福」大山北月柑橘故鄉一桔五吃冬季限定大山北月農藝之旅 39823599103 8dc3b3d983 b 1024x680 — 大山北月，一桔五吃，由右而左包含冰糖蜜橘、橘子暖暖包(烤橘子)、桔香貝果、香桔水果茶、還有超特別的「橘子大福」

大山北月，一桔五吃-冰糖蜜橘，經過加工處理的蜜橘，雖鎮過冰糖但不會過甜，含在口中可當作零食甜點大山北月柑橘故鄉一桔五吃冬季限定大山北月農藝之旅 46063963264 24cf92c180 b 1024x680 — 大山北月，一桔五吃-冰糖蜜橘，經過加工處理的蜜橘，雖鎮過冰糖但不會過甜，含在口中可當作零食甜點

大山北月，一桔五吃-橘子暖暖包(烤橘子)，這是我第一次吃到「熱」的橘子，經過烤過的橘子配上花蜜香，口感比起單純以「水果」享用，更像是在品嘗「料理」；「單純」又「豐富」大山北月柑橘故鄉一桔五吃冬季限定大山北月農藝之旅 46063964544 75537267d1 b 1024x680 — 大山北月，一桔五吃-橘子暖暖包(烤橘子)，這是我第一次吃到「熱」的橘子，經過烤過的橘子配上花蜜香，口感比起單純以「水果」享用，更像是在品嘗「料理」；「單純」又「豐富」

大山北月，一桔五吃-桔香貝果，我對於貝果的印象總是難以咀嚼，但經過長時間酵母發酵、並加入柑橘醬提味後貝果，吃完後連忙詢問是否可買回家，可惜手作就是限量下次請早大山北月柑橘故鄉一桔五吃冬季限定大山北月農藝之旅 46063960364 a67c034477 b 1024x680 — 大山北月，一桔五吃-桔香貝果，我對於貝果的印象總是難以咀嚼，但經過長時間酵母發酵、並加入柑橘醬提味後貝果，吃完後連忙詢問是否可買回家，可惜手作就是限量下次請早

大山北月，一桔五吃-橘子大福，整個橘子包在手作麻糬裡變成一顆大圓胖胖的橘子大福，和一般想像中的常見草莓大福顯得視覺感更豐富；軟Ｑ中帶著橘子果香，吃起來清爽又特別，是個沒有想像過的組合大山北月柑橘故鄉一桔五吃冬季限定大山北月農藝之旅 39823596933 257f35ea2a b 1024x680 — 大山北月，一桔五吃-橘子大福，整個橘子包在手作麻糬裡變成一顆大圓胖胖的橘子大福，和一般想像中的常見草莓大福顯得視覺感更豐富；軟Ｑ中帶著橘子果香，吃起來清爽又特別，是個沒有想像過的組合

大山北月，一桔五吃-香桔水果茶，淡淡的桔香於水果茶中散開，剛好可溫潤美食饗宴後的喉頭更加順口大山北月柑橘故鄉一桔五吃冬季限定大山北月農藝之旅 39823593103 c40d2a3074 b 1024x680 — 大山北月，一桔五吃-香桔水果茶，淡淡的桔香於水果茶中散開，剛好可溫潤美食饗宴後的喉頭更加順口

食尚玩家於2018年底也有來此地進行採訪，各位可透過影片提高流口水程度

後記

這是我第二次回訪，但前次只是遊客般的隨意探索，這次透過莊凱詠的介紹下更認識了這裡，且一桔五吃不負所望充滿驚奇，期待未來不同季節時能再回訪，感受這個大山背四季變化與豐富物產！之前寫過的文章如下：

大山北月景觀餐廳|森林步道X策展空間X慢活餐飲大山北月柑橘故鄉一桔五吃冬季限定大山北月農藝之旅 DSC 5557 1024x680

大山北月景觀餐廳半日小旅行

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我在大山北月，找到逝去的青澀

大山北月，我會再回來的!!! 大山北月柑橘故鄉一桔五吃冬季限定大山北月農藝之旅 32913299848 f4b6b2b954 b 1024x680 — 大山北月，我會再回來的!!!

遊程報名資訊

108/2/16（日），柑橘故鄉一桔五吃/島內散步

跟著島內散步一起走一趟新竹最迷人的秘境─自然與人文共存的大山背，讓你眼觀美景、口嘗美味、手作藝術，五感體驗山居最無憂的生活。與在地小農合作，趁著小太陽們最飽滿可口的季節，體驗冬日最幸福的滋味，體驗一場最真實的農藝復興運動。

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前往報名

2019年節限定：《十分桔利》禮盒（已完售）

橫山鄉在地農民種植柑橘，包含美女柑、豔陽柑、三寶柑、印尼柑、帝王柑、蜜柚柑、阿婆柑、總統柑、不知火柑等等，加上客家桔醬，組成「十分桔利」年節禮盒。
第一批出貨時間：1/21當週，提早享受好味道!，第二批出貨時間：1/28當週，過年前收到禮盒，謝謝大家。訂購連結：https://goo.gl/T3rku8