大山北月景觀餐廳半日小旅行

107年7月中來到新竹縣橫山鄉「大山北月」,是個藉由廢棄小學豐鄉國小重新出發的景觀餐廳。此地可用半天的時間探訪,地方雖不大,但可細細品味創辦人莊凱詠以「服務科學」為核心,透過設計所傳達出找出地方新價值的努力。

大山北月,在網路上的名稱包含大山北月景觀餐廳、大山背客家人文生態館、大山背人文生態館、大山北月文創園區與豐鄉國小舊址等,個筆者喜歡使用「大山北月景觀餐廳」,主要是因為美食也變成創辦人莊凱詠「設計」的一環,不僅菜色有亮點且富有故事,在為視覺與味覺兼顧的情況下,深深擄獲筆者的味蕾。這次拜訪另外寫了篇我在大山北月,找到逝去的青澀,更深入描述心得與觀察。本篇至著重於照片的分享,讓人看到大山北月景觀餐廳的美麗。

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大山北月景觀餐廳,於Google Map上定位「大山北月」即可正確引導;大山背人文生態館為過去的名稱
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大山北月景觀餐廳,大山背客家人文生態館為過去的名稱
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大山北月景觀餐廳,前身為豐鄉國小,有著一段從日治時期至今的歷史
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大山北月景觀餐廳

處處充滿童趣與驚喜的空間

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大山北月景觀餐廳,入口黑板上的文字如同開啟前往小時候的時光機,過了門瞬間就回到了過去
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大山北月景觀餐廳,二樓為有屋頂的露營場所
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大山北月景觀餐廳,戶外有片草坪,在陽光的照耀下躺在其中感覺很享受,但此時的我只能羨慕這隻狗的心情
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大山北月景觀餐廳,看看這些文字,想想自己的過去與現在
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大山北月景觀餐廳,國小記憶中的跳格子與圈圈,在此處重現
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大山北月景觀餐廳,用麵包形狀的吸水墊放著肥皂,廁所的洗手台也充滿用心
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大山北月景觀餐廳,餐廳內部擺設,也包含部分農產品的販售
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大山北月景觀餐廳,當天非假日但中午左右也帶大概有五組客人
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大山北月景觀餐廳,大山北月本身也有販售由小朋友繪製的衣服
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大山北月景觀餐廳,整個餐廳圍繞的大片落地窗,在裡頭用餐時可看到外面的景色十分舒適

山谷羊面套餐

當天點的是山谷羊面套餐,套餐含東方美人香檳/窯烤麵包/客家麻糬/養生擂茶。清燉湯底配合沒有羊騷味的羊肉,搭配新竹台三線上經過縣市的特色,「從峨眉的東方美人茶香檳開始,沿途經過橫山的窯烤麵包、竹東的手工麻糬,最後在北埔的客家擂茶收尾」,不禁佩服莊凱詠的設計巧思。

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大山北月景觀餐廳-山谷羊面套餐
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大山北月景觀餐廳-山谷羊面套餐
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大山北月景觀餐廳-山谷羊面套餐,東方美人香檳/窯烤麵包
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大山北月景觀餐廳-山谷羊面套餐,客家麻糬/養生擂茶
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大山北月景觀餐廳,假日才有的窯烤Pizza

豐鄉國小與漫畫家劉興欽的故事

大山背地區在清朝即有漢人進入開墾,日治時期還為此地居民設立國小分校(即為豐鄉國小)。廢棄30年的豐鄉國小,在莊凱詠的巧思下以新的面貌呈現給大山背地區的區民與遊客。

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大山北月景觀餐廳,外牆呈現出廢校改修的過程
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大山北月景觀餐廳,空間中大量採用色彩繽紛的課桌椅,創造出整體豐富的童趣空間
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大山北月景觀餐廳,下課10分鐘最Happy的事
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大山北月景觀餐廳,曾經的豐鄉國小 1923~1983年

知名漫畫家劉興欽也是這裡畢業的校友,他筆下的漫畫《丁老師》、《放牛校長與阿欽》就是以這裡為場景的故事。

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大山北月景觀餐廳,我們的大山背小學
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大山北月景觀餐廳,知名漫畫家劉興欽常設展覽
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大山北月景觀餐廳,知名漫畫家劉興欽常設展覽
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大山北月景觀餐廳,知名漫畫家劉興欽常設展覽,記得抬頭還有喔!

創辦人莊凱詠與設計巧思

莊凱詠本身為清華大學服務科學研究所畢業,畢業論文「以行動者網絡理論分析大山北月服務創新之歷程與結果」,顯示出雖為外來者但在地蹲點已久並與社區產生密切關係,成就了目前的美好。透過「Design Thinking」為核心,不斷以「Prototype」進行實踐,透過大山背這個場域實驗想做的事情。

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大山北月景觀餐廳,創辦人莊凱詠
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大山北月景觀餐廳,創辦人莊凱詠本身對於棒球也充滿興趣,當天與和筆者一同前往的夥伴練球比劃
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大山北月景觀餐廳,設計上令人多看兩眼的菜單與簡介手冊
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大山北月景觀餐廳,菜單的設計採用測驗卷方式,在如同考試的情境下點完餐點,還可以寫下個人意見
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大山北月景觀餐廳,簡介手冊更是精彩, 如同國小課本般的封面,讓讀者脈絡瞬間進入小學時的情境
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大山北月景觀餐廳,簡介手冊中使用大量淺顯易懂的圖文說明背後的理念,其原創性讓人想要擁有一本細細品藏
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大山北月景觀餐廳,餐桌上的佈置也不馬虎

劉興欽逃學步道

如步道名字,為經過漫畫家劉興欽口述後,所規劃小時候逃學時的路徑。本步道不長坡度也緩,大約15分鐘可走完一圈不用怕迷路。

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劉興欽逃學步道,入口
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劉興欽逃學步道
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劉興欽逃學步道,步道算是好走
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劉興欽逃學步道,步道算是好走
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劉興欽逃學步道
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劉興欽逃學步道,中途休息的地方
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大山北月景觀餐廳,入口大樹

延伸閱讀:

本篇著重圖片分享,若想進一步了解可參考另一篇我在大山北月,找到逝去的青澀

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